Gårdagens vin

Eftersom det är höst även här nere där det är varmt (det är bara lite mindre varmt) så stod det höstig mat på menyn idag. Huvudrätten bestod av involtini på kalv fyllda med smörstekta champinjoner och mozzarella. Till det en sallad på rucola och parmesan. Av någon outgrundlig anledning öppnade jag dock inte en flaska vin till maten!!! Utan dagens vin kommer istället från Florens då detta vin även det avnjöts till involtini och då passade utmärkt.

Restaurangen skall ha all eloge då vi bad om en flaska rött och en flaska vitt av husets vin och in dundrade två st. 1,5 L flaskor av helt okej Chianti. Bra jobbat Florens!