Dagens vin

Efter att ha spenderat några timmar bland romerska fresker, grekiska skulpturer och etruskiska saker av lera somnade jag sött in för en behaglig men kanske inte så välförtjänt siesta. Passande nog enligt det spanska temat lagade den gode Husmodern (Cecilia) en fantastiskt god Frittata till middag.

Men nu är vi ju inte i Spanien utan i Rom och därför passade vi på att öppna en flaska lokalt producerat vin: Fontana Morella, från år 2007 har stampats av lokala Laziofötter och var ett perfekt komplement till rätten med sin något rustika karaktär. Det var faktiskt så bra att det fick följa med upp i Institutets aditorium för två avsnitt av Rome innan det var dags att krypa till kojs i förberedelse för besöket hos påven och Petrus imorgon.